Grâce aux techniques agricoles modernes, Moussa Badoh a réussi à récolter 35 tonnes de plantain par hectare dans sa ferme agropastorale. L’entrepreneur déplore toutefois l’accès difficile au financement qui freine l’innovation dans la filière.
Située à Akoupé, ville du Sud-Est de la Côte d’Ivoire, la ferme agropastorale de Kettin est l’une des plus productives de la région en matière de plantain. Chaque récolte, 35 à 40 tonnes sont produites par hectare. La ferme a une capacité d’environ 1 600 plants, et un régime de plantain peut peser jusqu’à 25 kilogrammes.
Moussa Badoh, l’agro-entrepreneur qui dirige la ferme, a confié à l’Agence Ivoirienne de Presse (API) que le succès de son entreprise repose sur les techniques de production modernes et des investissements supplémentaires.
« Pour réduire les pertes lors du stockage des bananes, ces régimes sont récoltés à entre 85 et 90 jours de formation afin de faciliter leur manipulation sur une période d’au moins 10 jours et éviter le gaspillage des bananes mûres. La méthode utilisée ici est la maturité physiologique qui conserve les bananes non mûres en l’état jusqu’à l’exportation ».
En Côte d’Ivoire, la production de la banane plantain est marquée par une période d’abondance sur les marchés qui s’étend d’octobre à mars, suivie d’une période de pénurie d’avril à septembre. Avec l’adoption des technologies agricoles comme la production en culture irriguée, les plants issus de fragments de tige et les variétés améliorées, certains agriculteurs réussissent à produire en contre-saison et fournir cette denrée tout le long de l’année.
L’ingénieur spécialiste de la culture de banane plantain et de la production en contre-saison, parvient ainsi à approvisionner les marchés locaux, mais aussi les autres pays africains et européens. Toutefois, il déplore le manque de soutien par le gouvernement en matière d’innovation agricole et de financement.
Pour lui, la révolution agricole passe par la mise en place d’une politique de maîtrise de l’eau et des techniques d’irrigation, en vue de faire de la culture de la banane plantain hors-saison, une activité économique de premier plan en Côte d’Ivoire.
Aïsha Moyouzame
