Au Togo, la culture du café est une pratique séculaire.
Si aujourd’hui le pays est un petit poucet dans l’approvisionnement mondial de la fève, de nombreuses initiatives voient le jour pour permettre de redynamiser la filière, notamment sur le plan de la transformation. C’est dans ce cadre que s’inscrit l’entreprise King Café fondée par Elom Koami Paul.
La société est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de capsules 100 % Robusta Niaouli, variété qui représente l’essentiel de la récolte togolaise, et aussi de mélanges avec la variété Arabica. Ces produits sont compatibles avec les machines à café Dolce Gusto et Nespresso. Pour son approvisionnement en matière première, l’entreprise fondée il y a trois ans dispose d’un réseau de 25 coopératives dans le café-cacao, fédérant 260 producteurs.
Elle travaille avec les exploitants afin de s’assurer de la qualité de la fève cultivée dans les plantations, et pour garantir l’excellence de son produit fini qu’elle livre aux hôtels et restaurants. Depuis le début de l’année, King Café a déjà écoulé 20 000 capsules de marque éponyme, représentant un total de 2 tonnes de café.
Pour la compagnie qui est la première à produire des capsules de café sur le sol togolais, la prochaine étape est notamment de développer la fabrication de machines à café à un coût abordable, afin de stimuler la consommation dans le pays. Elle a déjà labélisé une cafetière King Café qui sera produite dans les prochains mois.
Elle compte aussi accroître son offre sur le marché en installant une usine d’ici fin 2022, pour traiter plus de 20 tonnes de café par an afin de satisfaire la demande locale, mais aussi ouest-africaine.
